Die Mühle und der Müller – Die Wassermühle an der Mejana

von Cote Zuazu Moneo, 4. Kurs
1912 wurde die alte städtische Wassermühle, die mit kegelförmigen Steinen das Weizenkorn mahlte, in eine moderne Stadtmehlfabrik verwandelt, deren Mahlsystem übrigens das deutsche System “Buhler” war.
Wer der neue Müller würde, war ein junger Spezialist für die ersten Verbrennungsmotoren und auch für Wasserfälle, denn seine Familie mahlte Kakao in [...]