von Emi Lorente Serrano, 4. Kurs
Heute erzähle ich von der typischen Konditorei meines Dorfes.
In Cabanillas gibt es nur eine Bäckerei und sie gehört meiner Familie. Ich arbeite dort, immer wenn wir ein großes Fest feiern. Ich helfe meinem Cousin, die Produkte zu verkaufen.
Man kann wohl sagen, dass die Madeleines von Cabanillas ausgezeichnet sind, und sie werden nur mit Naturprodukten gebacken.
Die Zutaten sind: Mehl, Zucker, Eier, Öl und Backpulver.
Zubereitung: Alle Zutaten werden gründlich vermischt und danach werden sie im Ofen gebacken.
Am 6. Januar kann man Dreikönigskuchen einkaufen.Es gibt verschiedene Sorten, mit Sahne, Schokolade oder Baiser und sie haben eine Saubohne und eine kleine Figur von den Heiligen drei Königen darin.
Am 3. Februar feiern wir den heiligen Blas und wir haben Kranzkuchen. Die Leute gehen zur Kirche mit ihren Kranzkuchen und die Kinder hängen ihn an den Hals mit farbigen Schleifen auf und der Pfarrer segnet die Kranzkuchen. Eine alte Geschichte erzählt, dass die Kehle geschützt wird und dass man nie Halsschmerzen hat.
Am 2. Mai können wir Mariä Lichtmess feiern. An diesem Tag kaufen wir die typische Glucke oder Bruthenne ein. Das ist ein Gebäck, das ein hartes Ei darin hat, deshalb wird es auf diese Weise genannt.
Wenn Sie Leckermäuler sind, lade ich Sie herzlichst ein, die Produkte der Konditorei von Cabanillas zu kosten. Sie sind schmackhaft und gar nicht teuer.
Guten Appetit!, und viele Grüße.
Abgelegt unter : Leckereien aus La Ribera
Letzte Woche habe ich zum ersten Mal die Madeleines von Cabanillas probiert. Mmmmhhhhhh sind die lecker!!!!!!
Sind sie irgendwo in Pamplona zu bekommen????
Falls man unbedingt nach Cabanillas fahren muss, um welche zu kaufen, kannst du uns ein paar Sehenswürdigkeiten empfehlen? So könnten wir zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen.
Übrigens den Namen “Madeleines” finde ich so was von schööööön!